- Приготовление блюд комплексного меню для работников предприятия в соответствии с рецептами и стандартами качества. - Соблюдение санитарных норм и правил гигиены при работе на пищеблоке. - Соблюдение сроков и объемов приготовления пищи. - Соблюдение правил безопасности при работе с оборудованием и ингредиентами.
- Первичная обработка овощей, мытье посуды ручным и машинным способами, подготовка зала к приемам пищи, ежедневная уборка зала и пищеблока.
