Большая перемена в столовой

Минувшим летом столовые усинской школы № 2 и прогимназии заметно преобразились благодаря финансовой помощи нефтяников. На спонсорские средства, выделенные ООО «ЛУКОЙЛ-Коми» в рамках традиционного социального партнерства между образовательными учреждениями и предприятием, для столовой школы № 2, например, было приобретено новое оборудование, а в прогимназии сделан долгожданный ремонт.

ПОСУДУ РУКАМИ НЕ МОЕМ

...В школе № 2 звенит звонок. Большая перемена, дети гурьбой бегут подкрепиться. Для многих учеников столовая – одно из любимых мест, где можно не только вкусно покушать, но и отдохнуть от различных формул, задач и правил. И, возможно, увлекшись разговором со сверстниками и не менее аппетитным, чем в прошлом учебном году обедом, они не сразу заметили, что и с самой столовой произошли большие перемены.

– В этом году впервые за 35 лет мы смогли значительно обновить оборудование столовой, – рассказывает директор школы Наталья Четверова. – На отличную посудомоечную машину, новую плиту и стеллаж для посуды как раз хватило 250 тысяч рублей, выделенных нефтяниками.

– Все это нам очень было нужно, – поясняет значимость приобретения заведующая производством Тамара Шестакова. – Например, наша старая посудомойка давно пришла в негодность, поэтому тарелки приходилось мыть вручную. А при таком потоке детей, как у нас, попробуй успей управиться от одной смены к другой. Нам приходилось несладко. А вот теперь мы руками посуду не моем, что экономит и время, и наши силы. Это просто счастье, что у нас она появилась.

Не трудно представить, насколько новинки облегчили непростой труд женского коллектива пищеблока, который ежедневно радует вкусным обедом 600 школьников от семи до семнадцати лет. И отдыхать поварам, в отличие от школьников, в столовой совершенно некогда. Да и примеры и уравнения решать приходится не реже, чем ученикам, чтобы знать, сколько и чего необходимо приготовить.

Например, чтобы накормить детей в день моего посещения школы, повара приготовили аж 96 килограммов плова, сварили 50 литров супа для тех, кто обучается в группе продленного дня, и заварили 120 литров чая. А на следующий день в школьном меню – гуляш с пюре. Для этого надо нарезать 51 кг свинины и почистить почти 100 килограммов картофеля.

– Неплохо кормят, мы даже добавки просим, – говорит десятиклассник Дмитрий Шангареев.

– Жаль, пельменей не дают, – добавляет его одноклассник Кирилл Задорин.

– Конечно, детям порой бывает сложно понять, что шесть женщин (именно столько человек работает в школьной столовой) физически не успеют налепить для пятисот ребятишек к обеду столько пельменей! – пожимают плечами повара.

Ну а то, что мальчишек и девчонок здесь кормят вкусно, я смогла убедиться лично. Плов, которым меня угостили, оказался не хуже, чем домашний. Так что родители могут быть спокойны за питание своих детей.

– Мы благодарим генерального директора «ЛУКОЙЛ-Коми» Петра Оборонкова за неравнодушное отношение к нам, – говорит Наталья Четверова. – Без помощи нефтяников школа не смогла бы самостоятельно решить всех насущных проблем. Для нас значимо, что лукойловцы воспринимают каждого ребенка как своего и, помогая школе, вносят весомый вклад в создание условий для комфортного пребывания детей в учебном заведении.

Стоит подчеркнуть, что подобная помощь предприятия не разовая. Так, три года назад, также на средства «ЛУКОЙЛ-Коми», в упомянутой же столовой был сделан ремонт, в прошлом году отремонтировали спортзал. А недавно, во время празднования Дня учителя, лукойловцы подарили школе сертификат на 55 тысяч рублей. Средства пойдут на приобретение новой мебели для первоклассников, которая необходима в связи с изменившимися санитарными правилами и нормами.

НА РАБОТУ, КАК ДОМОЙ

Столовая прогимназии г. Усинска прошедшим летом тоже изменилась. На средства, выделенные нефтяниками «ЛУКОЙЛ-Коми» в пищеблоке впервые за двадцать лет был проведен капитальный ремонт.

– У нас в коллективе есть люди, которые работают здесь около двадцати лет. Это повара Татьяна Артеева, Эльмира Матлах, Елена Кашина, – говорит шеф-повар Ирина Левчук. – И создать для них комфортные условия труда было очень важно. Теперь у нас все новое: полы, плитка на стенах, батареи. Закрыли металлическую трубу, обшили ее коробом. Скоро заменят старые окна на стеклопакеты.

– У вас такая должность – шеф-повар, как в ресторане, а не в школе! – с улыбкой говорю я.

– Зачем мне рестораны? – улыбается Ирина Владимировна. – Мне здесь нравится, хоть и поле для творчества ограничивается СанПиНом, но тоже интересно.

Сейчас, как признаются повара, не только дети скрашивают их работу. После ремонта сюда они приходят, как домой: настолько здесь стало красиво и уютно.

– За это мы и благодарим нефтяников, которые, сами работая в непростых условиях, стараются сделать комфортнее труд и людей других профессий, – говорит директор прогимназии Мария Кутукова.