- Организация бесперебойной работы точек общественного питания;
- Контроль выполнения стандартов обслуживания и технологических требований;
- Участие в проведении маркетинговых мероприятий;
Формирование технологических карт;
- Формирование калькуляции;
- Знание 1С Рарус и общепита;
- Следить за обновлением меню;
- Контроль соблюдения СанПиН, ХАССП, санитарии и т.д.
